ほうじ茶焼きプリン|美容スイーツレシピ
ほうじ茶の焼きプリンレシピです。香ばしいほうじ茶の香りがよく濃厚な焼きプリンです。ほうじ茶はピラジンという成分があり、血流改善機能が報告されており、冷え改善やリラックス効果が期待できます。
Course Dessert
Cuisine French
- ほうじ茶抽出液 100㏄
- 牛乳 150㏄
- 卵 2個
- きび砂糖 35g
カラメルを作る。フライパンにきび砂糖と水を入れて煮る
熱いほうじ茶にきび砂糖を入れて溶かし、牛乳を加える
ボウルに卵を割りほぐし、2を加えてよく混ぜる
プリンカップに1のカラメルを入れ、その上から3を流し入れる
オーブントレーにぬるま湯をはり、4を入れて150℃で予熱したオーブンで30分焼く
冷蔵庫で冷やす
出来上がりに粉末ほうじ茶をかける(粉末ほうじ茶の作り方:ほうじ茶をすり鉢ですり、ふるいにかける)
Keyword ほうじ茶の焼きプリンレシピ, ほうじ茶プリン